Dziś bardzo prosty przepis na smaczne i zdrowe śniadanie - placki owsiane z owocami leśnymi. Płatki owsiane błyskawiczne jaka sama nazwa wskazuje...przygotujemy je ekspresowo, ale są niestety bardziej przetworzone i mają mniej wartości odżywczych niż te zwykłe. Zachęcamy więc do zaplanowania śniadania już dzień wcześniej :)
Składniki na porcję dla 1 osoby (4 placuszki):
- 4 łyżki płatków owsianych błyskawicznych lub zwykłych *
- 2 jajka (najlepiej od "szczęśliwych" kurek ;) )
- 1 łyżka mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżka miodu
- szczypta soli
- ulubione owoce (np. maliny, borówki)
*jeśli używamy płatków zwykłych ( bardziej wartościowych) musimy je uprzednio namoczyć , najlepiej zrobić to dzień wcześniej wieczorem
Sposób przygotowania:
Płatki owsiane zalewamy 150 ml wrzącej wody. Następnie wbijamy 2 jajka i dokładnie mieszamy. Dodajemy sodę, mąkę, sól oraz miód i ponownie mieszamy. Na rozgrzaną, lekko natłuszczoną patelnie (najlepiej teflonową lub ceramiczną) przelewamy masę. Najlepiej uformować kilka małych placuszków, aby bez problemu obrócić je na drugą stronę. Gdy omlety będą zarumienione z obu stron, przekładamy je na talerz i dodajemy owoce leśne. Oczywiście możemy podać je z innymi dodatkami, jednak w tym połączeniu smakują nam najlepiej :)
Życzymy smacznego! :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz