Zapiekanka Fit

W dzisiejszym poście chciałabyśmy pokazać przepis na pyszną i zdrową domową zapiekankę.

Jest to bardzo dobra alternatywa dla fastfoodów. Takie zapiekanki są dużo zdrowsze, ale też bardzo smaczne. Możemy użyć ulubionych dodatków według własnego uznania.

Składniki:

- bagietka

- mozarella

- masło

- pomidorki koktajlowe

- papryka

- cebula

- mix sałat

- ziarna słonecznika

- sól, pieprz

Bagietkę kroimy na pół oraz smarujemy masłem

Nagrzewamy piekarnik do temperatury ok. 180 stopni, a w międzyczasie przygotowujemy składniki. Ja zaczynam od nałożenia sałat. Użyłam gotowej mieszanki zawierającej m.in. rukole, radicchio oraz sałatę lodową. Nakładamy plastry mozarelli, a następnie kładziemy pokrojoną w paseczki paprykę, cebulkę oraz pomidorki. Doprawiam zapiekankę szczyptą soli i pieprzu.

Zapiekanki pieczemy w piekarniku kilka minut, aż ser całkowicie się roztopi, a bagietki staną się kruche.

Po wyjęciu z piekarnika całość posypujemy ziarnami słonecznika.

Tak prezentują się gotowe zapiekanki. To pyszna i zdrowa alternatywa dla zapiekanek dostępnych w barach. 

Składniki możemy modyfikować według własnego uznania. Polecam również wypróbowanie kombinacji z pieczarkami, salami, majonezem czy cukinią.

Życzymy Smacznego! :-)